Introducció i aplicacióde CAS 109-08-0|2-Metilpirazina
2-La metilpirazina és un líquid incolor i volàtil que té una forta olor. S'utilitza com a additiu en aliments i begudes per donar-li un sabor rostit.
La metilpirazina es produeix pel cicle redox en què s'oxida a àcid pirazinoic i després es redueix al compost original. Aquest procés pot ser catalitzat pel complex de coure o altres ions metàl·lics, com el níquel o el ferro. L'àtom de nitrogen del grup metil de l'anell de pirazina es coordina amb l'ió metàl·lic, mentre que el lligand d'etilè diamina es coordina amb l'àtom d'oxigen de l'ió metàl·lic.
El mecanisme de reacció d'aquest tipus de geometria de coordinació implica grups carbonil i àtoms d'hidrogen, que es transfereixen de 2-metilpirazina a etilendiamina. Aquesta reacció transcorre mitjançant una sèrie de reaccions que inclouen un pas d'oxidació, seguit de dos passos de reducció que finalment condueixen a la formació d'aigua i 2-metilpirazina.
Aplicació:
2-La metilpirazina s'utilitza a les indústries de colorants i farmacèutiques, i també s'utilitza com a additius per a sabors alimentaris.
Determinació de cobalt, cianat i ferro. Síntesi orgànica.
Sinònims:
3-metilpirazina;
Pirazina, metil;
Pirazina,2-metil;
metilpirazina;
Pirazina, metil-;
EINECS 203-645-8;
2-Metil-1,4-diazina;
2-metilpirazina;
Especificació deCAS 109-08-0|2-Metilpirazina
|
ELEMENTS |
ESPECIFICACIÓ |
|
CAS |
109-08-0 |
|
MF |
C5H6N2 |
|
MW |
94.11 |
|
Densitat |
1,03 g/mL a 25 graus (il·luminat) |
|
punt d'ebullició |
135 graus/761 mmHg (il·luminat) |
|
índex de refracció |
n20/D 1.504(lit.) |
|
coeficient d'acidesa (pKa) |
1.45 (a 27 graus) |
|
Emmagatzematge |
Tancat en lloc sec i fresc |
Package i transportde Introducció i aplicació de CAS 109-08-0|2-Metilpirazina
Paquet: 100 g, 500 g, 1 kg, 25 kg, 200 kg, 500 kg
Transport: per missatgeria / per aire / per mar
Articles relacionatsde CAS 109-08-0|2-Metilpirazina
... llocs del catalitzador ZnO–ZnCr2O4 durant la deshidrociclització de glicerol aquós i etilendiamina per a la síntesi de 2-metilpirazina: cinètica i mecanisme...
A Venugopal, R Sarkari, C Anjaneyulu... - Catàlisi aplicada A..., 2014 - Elsevier
… Les activitats catalitzadores de Zn–Cr–O es van investigar per a la deshidrociclització de l'etilendiamina
i glicerol aquós per sintetitzar 2-metilpirazina (2MP). El pretractament reductor va ser...
Etiquetes populars: cas:109-08-0|2-metilpirazina, Xina cas:109-08-0|2-Fabricants de metilpirazina, fàbrica
