En general, els productes es venen amb un 50 per cent d'ingredients actius. Per exemple, preparats alcohòlics: preparats basats en pols de dextrina que conté un 50 per cent de polilisina en massa, amb una fracció en volum d'alcohol afegit del 30-70 per cent, utilitzat principalment en diversos productes d'ou. Preparació d'àcid acètic: afegiu una fracció de volum de 0,5 per cent a 5,0 per cent d'àcid acètic, que s'utilitza principalment en aliments com l'arròs i les amanides; Preparació de glicerina: la quantitat afegida és de 0,01 per cent ~ 5 per cent en volum, s'utilitza principalment en aliments que contenen una gran quantitat de proteïna animal de llet; Preparació de glicina: la quantitat d'addició és del 0,01 per cent -10 per cent en massa, i quan es combina amb polilisina, l'efecte antibacterià sinèrgic és millor.




